Une alternative saine et rafraîchissante aux boissons sucrées
Selon le Dr Eric Lorrain, il est tout à fait possible de consommer des infusions et des tisanes sous forme glacée sans altérer leurs propriétés bénéfiques pour la santé. Ces boissons sont désaltérantes et constituent une alternative saine aux sodas et autres boissons sucrées.
Comment préparer une infusion ou une décoction glacée ?
- Pour une infusion : ajoutez deux poignées de plantes (feuilles ou fleurs) dans 1 litre d’eau bouillante. Laissez infuser pendant 5 à 10 minutes, puis filtrez.
- Pour une décoction : utilisez des racines, des écorces ou des graines. Comptez une bonne poignée de plantes par litre et faites bouillir directement les plantes dans l’eau pendant 5 à 10 minutes avant de filtrer.
- Une fois refroidie, placez la boisson au réfrigérateur dans une bouteille en verre fermée pour éviter l’oxydation et toute contamination.
Personnalisez votre tisane glacée
Au moment de déguster, vous pouvez ajouter quelques gouttes de citron ou des tranches de fruits frais pour rehausser le goût. Vous pouvez également utiliser un édulcorant à base de stevia ou du sucre de coco à indice glycémique bas, voire un peu de miel.
Des bienfaits pour différents maux courants
- En cas de coup de soleil : une tisane mêlant aloe vera et infusion de fleurs de lavande pour combiner les propriétés cicatrisantes, anti-infectieuses et anti-inflammatoires.
- En cas de blessure en randonnée : une infusion de fleurs d’achillée millefeuille, de camomille et de romarin pour réduire les douleurs traumatiques et l’inflammation.
- En cas de piqûres d’insectes : une infusion de feuilles de plantain pour ses propriétés anti-inflammatoires, antiallergiques et antiseptiques.
- En cas d’infection urinaire débutante : une tisane mêlant décoction de canneberge, infusion de feuilles d’orthosiphon et de piloselle pour leurs effets antiadhérents, antiseptiques, diurétiques et anti-inflammatoires.
D’autres infusions pour différentes occasions
- Pour se désaltérer : les feuilles de menthe fraîche qui apportent des minéraux et une sensation de fraîcheur.
- Pour soulager les jambes lourdes : les feuilles de vigne rouge, d’hamamélis et de cassis pour leurs effets veinotoniques et tonifiants.
- Pour se détendre : les feuilles de mélisse qui ont des propriétés anxiolytiques et antispasmodiques.
- Pour un sommeil paisible : les fleurs de camomille, de lavande ou les inflorescences de tilleul qui favorisent la détente.
- Pour une digestion facilitée : l’anis étoilé pour réduire les ballonnements, ou une infusion de feuilles de menthe et de décoction de graines de fenouil pour faciliter le transit.
