Le meilleur moment pour faire ses courses chez Lidl

Le samedi matin à 10 heures, le parking de Lidl est souvent bondé. Les caddies se frôlent, et dans les rayons frais, il ne reste presque plus d’étiquettes orange. Beaucoup de clients ont l’impression d’avoir manqué les bonnes affaires, alors qu’ils ont choisi le créneau habituel pour leurs courses hebdomadaires.

Cela leur coûte cher. En effet, en respectant la charte anti-gaspillage « Zéro Gaspi », en gérant les dates courtes et en réétiquetant en interne, Lidl propose en semaine un créneau précis où ses produits frais sont bradés jusqu’à -50 %, voire plus. Ces promotions ont lieu en fin d’après-midi, à des jours spécifiques.

Comment Lidl peut réduire ses prix jusqu’à -50 %

Tout commence avec la Loi Garot du 11 février 2016, qui oblige les supermarchés de plus de 400 m² à valoriser leurs invendus alimentaires. La loi AGEC de 2020 poursuit cet objectif en réduisant de moitié le gaspillage. Lidl France a mis en place la charte « Zéro Gaspi » et bénéficie d’une exception du Code de commerce: la revente à perte est autorisée pour les produits périssables menacés d’altération rapide. La DGCCRF veille au respect de ces règles.

Concrètement, cela tourne autour de la Date Limite de Consommation (DLC). La veille de cette date, de nombreux produits sont soldés à environ -30 % avec des étiquettes oranges adhésives. Le jour même, certains passent à -50 %, voire à un prix symbolique. Le matin, les employés scannent les rayons pour repérer ces produits, puis une seconde vérification a lieu vers 16 heures, avec un réétiquetage massif entre 16 h et 17 h. Ces produits doivent être consommés dans les 24 heures ou immédiatement congelés à -18 °C, sauf la viande hachée, à consommer le jour même.

Les cagettes « Zéro Gaspi » et autres produits bradés

Les cagettes « anti-gaspi » de fruits et légumes sont très visibles. Elles contiennent environ 5 à 7 kg de produits imparfaits, vendus à seulement 1 €, alors qu’elles coûteraient habituellement entre 10 et 15 €. Lidl indique que près de 1 600 magasins proposent ces cagettes, dont la moitié des bénéfices est reversée aux Restos du Cœur. Depuis 2016, plus de 151 000 tonnes de denrées ont été sauvées, pour un total de 15 millions d’euros reversés.

Dans d’autres rayons, comme la viande, le poisson, les surgelés, les yaourts ou les viennoiseries, la logique est la même. Après avoir été soldés à -30 %, certains produits se retrouvent à 0,50 € en fin de DLC, ou même à 0,20 € pour les yaourts. Jusqu’à 5 kg de viennoiseries peuvent être achetés pour 1 €. Le problème, c’est que le samedi matin, ces bacs « Zéro Gaspi » sont souvent vidés en moins de 15 minutes, et la concurrence est forte. Le lundi reste également incertain, car les rayons sont encore en cours de réapprovisionnement.

Le créneau idéal pour profiter des promotions

Pour faire de bonnes affaires, il vaut mieux privilégier la semaine. Le premier moment idéal est dès l’ouverture, vers 8h30. À ce moment, les cagettes à 1 € et les bacs « Zéro Gaspi » ont été préparés en avance. Ce créneau est particulièrement adapté aux retraités ou aux personnes flexibles. Les mardi et jeudi, notamment, sont des jours où la fréquentation est plus calme et les stocks bien approvisionnés.

• Le mardi ou jeudi à 8h30, pour acheter les cagettes à 1 € avant tout le monde.
• Le mardi, mercredi ou jeudi entre 16h et 17h, idéalement vers 16h45, pour profiter des remises à -30 % et -50 % dans plusieurs rayons.
• Le vendredi entre 17h30 et 19h, pour dénicher des barquettes de viande à -50 % ou des produits en fin de DLC à petits prix.

Pour ceux qui travaillent en horaires de bureau, le meilleur compromis reste le créneau de fin d’après-midi en milieu de semaine, vers 16h45-17h. À cette heure, les rayons ont été scannés, les nouvelles étiquettes oranges sont en place, et la foule du soir n’est pas encore arrivée. Plusieurs témoignages indiquent que ce moment est le plus intéressant pour faire de bonnes affaires. En pratique, il s’agit de remplacer la course du samedi par une sortie plus courte en semaine, en vérifiant soigneusement les DLC et en cuisinant ou congelant rapidement.