En faisant vos courses, vous pensez peut-être choisir des aliments sains pour votre santé, mais la réalité est parfois différente. Alexandra Murcier, diététicienne-nutritionniste, nous dévoile les aliments qui regorgent de sucre sous un aspect trompeur.
Le maïs
- Souvent considéré comme un légume, le maïs est en réalité un féculent riche en sucres.
- Les produits sans gluten à base de maïs sont également très sucrés.
- Privilégiez d’autres céréales comme le riz, le quinoa ou le sarrasin.
Le coulis de tomates
- Les sauces tomates du commerce contiennent souvent beaucoup de sucre pour neutraliser leur acidité.
- Préférez les sauces maison ou lisez attentivement les étiquettes.
Le vinaigre balsamique
- Méconnu, le vinaigre balsamique est très sucré, tout comme le velours balsamique.
- Optez plutôt pour du vinaigre de vin ou de cidre.
Les plats préparés
- En plus des additifs et conservateurs, les plats préparés contiennent souvent beaucoup de sucre.
- À éviter autant que possible.
Le lait d’avoine
- Le lait d’avoine, malgré son association avec les flocons d’avoine, est le lait végétal le plus sucré.
- Préférez le lait de soja ou d’amande.
Les mueslis
- Les mueslis contiennent souvent des fruits séchés riches en sucre.
- Optez pour des mueslis aux noix ou aux noisettes pour une alternative plus saine.
Le pain de mie
- Considéré comme sain par certains, le pain de mie est en réalité transformé et sucré.
- Privilégiez le pain complet.
Les galettes de riz
- Les galettes de riz ont un indice glycémique élevé, ce qui fait augmenter rapidement le taux de sucre dans le sang.
- Remplacez-les par des oléagineux pour une collation plus équilibrée.
Le riz à sushi
- Souvent considéré comme un plat sain, le riz à sushi est en réalité très sucré.
- Équilibrez votre assiette avec des sashimis riches en poissons.
Certains yaourts hyperprotéinés
- Certains yaourts hyperprotéinés contiennent beaucoup de sucre en plus des protéines.
- Préférez le Skyr ou le fromage blanc nature pour éviter les additifs.
