Le calcium, minéral omniprésent dans notre organisme, joue un rôle crucial à toutes les étapes de notre vie. Il est essentiel pour de nombreuses fonctions biologiques, telles que la minéralisation osseuse, la contraction musculaire, la coagulation sanguine et le fonctionnement cérébral. Afin de garantir une santé optimale, il est impératif de répondre aux besoins en calcium de notre corps en incorporant des aliments riches en ce minéral. Dans cet article, nous explorons 14 aliments qui sont d’excellentes sources de calcium, selon PasseportSanté.
Des Produits Laitiers au Tofu : Une Palette Variée
Le calcium se trouve en abondance dans divers aliments, notamment les produits laitiers, les produits dérivés du tofu et le fromage. Plus en détail, les aliments riches en calcium incluent :
- Le Tofu : Qu’il soit ferme, ordinaire (préparé avec du sel de calcium ou du sel de magnésium), il constitue une source de calcium essentielle.
- Le Fromage : Parmi les fromages, on retrouve le gruyère, le parmesan, l’emmental, le cheddar, l’edam, le gouda, le provolone, le roquefort, le fromage suisse ou la ricotta au lait partiellement écrémé, ainsi que le camembert, le bleu et la feta.
D’autres Sources de Calcium Surprenantes
Outre les produits laitiers et le tofu, plusieurs autres aliments regorgent de calcium, notamment :
- Les Boissons de Soja Enrichies : Elles offrent une alternative végétalienne riche en calcium.
- Les Sardines en Conserve avec Arêtes : Un choix nutritif pour une dose de calcium.
- Le Lait de Chèvre et de Vache : Les laits d’origine animale restent d’excellentes sources de calcium.
- Le Yaourt Nature : Un produit laitier sain et riche en calcium.
- La Boisson de Riz Enrichie : Une option sans lactose pour renforcer votre apport en calcium.
- Le Saumon en Conserve avec Arêtes : Une manière délicieuse d’intégrer du calcium dans votre alimentation.
- Les Haricots Doliques Noirs et Blancs Cuits : Une source végétalienne de calcium.
- Le Jus d’Orange Enrichi en Calcium : Une façon savoureuse de compléter vos besoins en calcium.
- Le Chou Cavalier Bouilli : Un légume vert qui ajoute du calcium à votre régime alimentaire.
- La Perche de l’Atlantique Grillée : Un poisson riche en calcium.
- Les Épinards Bouillis : Des légumes à feuilles verts qui contribuent à votre apport en calcium.
L’Eau, une Source Insoupçonnée de Calcium
Il est intéressant de noter que certaines eaux minérales sont également riches en calcium et peuvent contribuer à satisfaire les besoins de l’organisme. Parmi ces eaux, citons Hépar, Courmayeur, Contrex, Salvetat et Quézac, pourvu qu’elles contiennent plus de 120 mg de calcium par litre.
