Lors des soirées estivales, les apéros en terrasse ou sur la plage sont monnaie courante. Et une question revient souvent : quel est l’alcool le plus calorique ? Les nutritionnistes apportent des réponses éclairantes à cette interrogation. Découvrons les faits !
Les alcools forts : le pastis en tête
Parmi les alcools forts, c’est le pastis qui remporte la palme d’or en termes de calories. Contrairement à ce que l’on pourrait penser, même mélangé avec de l’eau, il reste très calorique. En effet, il contient une quantité importante de sucre, comptabilisant entre 200 et 300 kcal pour 100 ml. Juste derrière, le rhum et le gin se situent également autour de 200 kcal ou plus pour 100 ml. Selon Sarah Marin-Maire, diététicienne/nutritionniste et fondatrice de Make Me Healthy, « l’alcool n’est pas digéré comme le reste de votre alimentation, il est transformé par le foie en triglycérides, augmentant ainsi le taux de triglycérides sanguin et le stockage des graisses. »
Les cocktails : une bombe calorique
Les cocktails contenant des alcools forts sont également extrêmement caloriques. Ils sont souvent considérés comme des boissons très sucrées, avec un mélange d’alcool, de jus de fruits, de sucre, de sirops et d’autres ingrédients très énergétiques, explique l’experte.
Et en ce qui concerne le vin ?
Le vin, bien qu’il soit moins sucré que d’autres alcools, présente des variations en termes de calories. Les vins rouges et liquoreux sont les plus caloriques, avec plus de 90 kcal pour 100 ml. En revanche, le champagne et le vin blanc sec sont les moins sucrés et donc moins caloriques.
Éviter les vins et bières aromatisés
Il est préférable d’éviter les vins et bières aromatisés, car ils contiennent une quantité importante de sucre ajouté. Pour un prochain apéritif sur la plage, il est conseillé de se tourner vers du vin blanc sec ou du champagne.
Il est important de rappeler que la modération est essentielle lors de la consommation d’alcool. Les calories fournies par l’alcool peuvent s’ajouter rapidement et avoir un impact sur l’équilibre calorique global. Il est donc recommandé de consommer de l’alcool de manière responsable et consciente, en tenant compte de son apport calorique.
